薏米在减肥过程中的食用量需要适量控制。一般来说，每次食用薏米建议控制在20到100克之间，具体食用量还需根据个人体质、健康状况以及减肥目标等因素进行调整。

　　薏米富含膳食纤维，有助于增加饱腹感，控制食欲，减少食物的摄入量，从而有助于减肥。同时，薏米还具有利尿、消水肿的作用，有助于排除体内多余的水分，对于水肿型肥胖有一定的改善效果。

　　然而，需要注意的是，薏米性味微寒，大量食用可能对脾胃造成不良影响，特别是对于脾胃寒凉或体质寒凉的人群来说，更应注意适量食用。此外，薏米中的淀粉含量也相对较高，过量食用可能导致热量摄入过多，反而不利于减肥。

　　因此，在减肥过程中食用薏米时，建议根据个人情况适量食用，并搭配其他营养丰富的食物，以保持营养均衡。同时，还需要结合合理的饮食控制和适量的运动，才能达到更好的减肥效果。