减肥期间，黑米可以当作主食来食用。以下是对此观点的具体分析和解释：

一、黑米的营养价值

　　黑米是一种营养价值较高的粗粮，含有丰富的膳食纤维、维生素(如维生素B群)和矿物质(如锌、铁、硒等)。这些成分不仅有助于满足身体的日常营养需求，还能促进身体健康。

二、黑米作为主食的优势

　　1.增加饱腹感：黑米中的膳食纤维可以增加饱腹感，帮助减少其他高热量食物的摄入，从而有助于控制体重。

　　2.促进消化：膳食纤维还能促进肠道蠕动，改善消化系统的功能，减少便秘的发生。

　　3.低热量：相比于普通大米，黑米的热量较低，适合减肥期间食用。

三、食用建议与注意事项

　　1.适量食用：虽然黑米有助于减肥，但也不能过量食用。应根据个人的身体状况和减肥目标来控制摄入量。

　　2.搭配其他食物：减肥期间应注重整体饮食的均衡性，不能仅依赖黑米这一种食物。应合理搭配蔬菜、水果、肉类等食物，以保证身体获取全面的营养。

　　3.烹饪方式：为了避免营养流失和增加口感，可以将黑米煮烂或熬成粥来食用。同时，尽量少添加油脂和调味料，以免增加热量摄入。

　　4.个体差异：对于胃肠道功能较弱的老人、大病初愈或患有胃肠疾病的人群，食用黑米时应适量，并注意观察身体的反应。

四、与其他主食的比较

　　与普通大米相比，黑米在减肥方面具有更多优势。大米中的淀粉消化速度较快，容易导致血糖波动和饥饿感增加，而黑米中的淀粉消化速度较慢，有助于保持血糖稳定并减少饥饿感。此外，黑米中的膳食纤维和营养素也更丰富，有助于满足身体的营养需求。

　　综上所述，减肥期间可以将黑米作为主食来食用。但需要注意适量食用、搭配其他食物以及选择合适的烹饪方式。同时，也需要注意个人的身体状况和营养需求，以确保减肥过程的安全和健康。