减肥四天吃一顿烤肉不一定会导致体重增加，但这取决于多个因素，包括烤肉的摄入量、烹饪方式、个人的基础代谢率、以及减肥期间的总体饮食和运动计划等。

　　首先，烤肉的热量和脂肪含量因食材和烹饪方式而异。如果选择瘦肉并采用健康的烹饪方式(如少油少盐)，那么烤肉的热量和脂肪含量会相对较低。相反，如果选择肥肉或采用油炸等高热量的烹饪方式，那么烤肉的热量和脂肪含量就会显著增加。

　　其次，个人的基础代谢率也是一个关键因素。基础代谢率是指在静止状态下，身体为了维持生命活动所消耗的热量。如果个人的基础代谢率较高，那么身体对热量的需求也会相应增加，从而能够更好地消耗掉摄入的热量。相反，如果基础代谢率较低，那么身体对热量的需求就会减少，摄入的热量更容易转化为脂肪储存起来。

　　此外，减肥期间的总体饮食和运动计划也是决定是否会发胖的重要因素。如果在减肥期间整体饮食控制得当，摄入的热量低于消耗的热量，并且保持了适量的运动，那么偶尔吃一次烤肉对减肥效果的影响就会相对较小。相反，如果整体饮食控制不佳或缺乏运动，那么即使只是一次烤肉也可能导致体重增加。

　　因此，为了保持减肥效果并避免发胖，建议在吃烤肉时注意以下几点：

　　1.控制摄入量：适量食用烤肉，避免过量摄入热量和脂肪。

　　2.选择瘦肉和健康的烹饪方式：优先选择瘦肉部分，并采用少油少盐的烹饪方式以降低热量和脂肪含量。

　　3.保持整体饮食控制：在享受烤肉的同时，也要保持整体的饮食控制，避免摄入过多的高热量食物。

　　4.适量运动：在吃完烤肉后，可以适量增加运动量以消耗多余的热量。

　　综上所述，减肥四天吃一顿烤肉不一定会导致体重增加，但为了避免对减肥效果产生不良影响，建议在吃烤肉时注意以上几点。同时，也要保持整体的饮食控制和运动习惯，以确保减肥效果的持续和稳定。