芹菜配米饭是一种相对健康的饮食搭配，因为芹菜是低热量且富含粗纤维的蔬菜，有助于肠道蠕动，促进肠道脂肪排泄，减少对食物中脂肪的吸收，从而有助于减肥。以下是一些芹菜配米饭的减肥吃法建议：

一、芹菜大米粥

　　1.材料准备：

　　◇芹菜100克，洗净切成小段。

　　◇大米100克，淘洗干净。

　　2.制作步骤：

　　◇锅上火，加适量清水。

　　◇放入大米，先用旺火烧开后改用小火煮20分钟。

　　◇加入芹菜段再煮5分钟即可。

　　3.瘦身效果：

　　◇芹菜富含粗纤维，有助于肠道蠕动，促进肠道脂肪排泄。

　　◇大米作为主食，提供必要的能量，但需控制摄入量。

二、芹菜炒饭

　　1.材料准备：

　　◇芹菜150克，洗净切段。

　　◇米饭适量(根据个人饭量调整)。

　　◇鸡蛋1个(可选)，打散备用。

　　◇葱花、盐、鸡精等调料适量。

　　2.制作步骤：

　　◇锅内放入适量植物油，烧热后放入葱花爆香。

　　◇加入芹菜段翻炒至断生。

　　◇倒入米饭，用铲子压散并翻炒均匀。

　　◇可加入打散的鸡蛋液，继续翻炒至鸡蛋熟透。

　　◇最后加入盐、鸡精等调料调味即可。

　　3.瘦身效果：

　　◇芹菜的低热量和粗纤维有助于减肥。

　　◇米饭作为主食，需适量摄入，避免过量。

三、芹菜拌饭

　　1.材料准备：

　　◇芹菜200克，洗净切丝。

　　◇米饭适量(根据个人饭量调整)。

　　◇酱油、醋、盐、香油等调料适量。

　　2.制作步骤：

　　◇将米饭煮熟后放凉备用。

　　◇将芹菜丝放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分。

　　◇将米饭和芹菜丝放入大碗中，加入酱油、醋、盐、香油等调料拌匀即可。

　　3.瘦身效果：

　　◇芹菜的粗纤维有助于肠道蠕动和减肥。

　　◇米饭作为主食，适量摄入即可。

四、注意事项

　　1.控制摄入量：虽然芹菜有助于减肥，但米饭作为主食仍需控制摄入量，避免过量摄入热量。

　　2.均衡饮食：减肥期间应注重均衡饮食，适量摄入蔬菜、水果、蛋白质等其他营养丰富的食物。

　　3.适量运动：结合适量的运动，如慢跑、游泳、健身等，以提高减肥效果。

　　综上所述，芹菜配米饭是一种相对健康的饮食搭配，但需注意控制摄入量，并结合均衡饮食和适量运动来达到最佳的减肥效果。