在减肥期间，吃鸡蛋时是可以吃蛋黄的。鸡蛋的蛋黄部分含有丰富的营养物质，如胆碱、维生素D、维生素B12、铁、硒等，这些都是身体所需的重要营养素。虽然蛋黄的胆固醇含量相对较高，但近年来的研究表明，对于大多数人来说，食物中的胆固醇对血液中胆固醇水平的影响有限。

　　然而，需要注意的是，如果你已经被医生诊断为高胆固醇血症或者心血管疾病等需要限制胆固醇摄入的疾病，那么可能需要限制蛋黄的摄入。但在一般情况下，健康成年人在减肥期间适量食用蛋黄是可以的。

　　此外，虽然鸡蛋是优质蛋白质的来源，但也要注意适量食用。根据《中国居民膳食指南》的建议，成人每天可食用蛋类40-50克(大约1个鸡蛋的量)。在减肥期间，你可以根据个人的营养需求和饮食计划来决定每天吃多少鸡蛋以及是否吃蛋黄。

　　总的来说，减肥期间吃鸡蛋时可以吃蛋黄，但需要注意适量食用，并结合整体的饮食计划和运动来达到健康减肥的效果。如果有任何疑虑或特殊情况，建议咨询专业的营养师或医生。