天天吃稀饭、馒头和青菜这种饮食模式，虽然在短期内可能有助于减轻体重，但长期来看并不利于健康减肥和维持身体健康。以下是对这一饮食模式的详细分析：

一、营养不均衡

　　1.缺乏蛋白质：稀饭和馒头主要提供碳水化合物，而青菜虽然含有一定的维生素和矿物质，但蛋白质含量较低。长期缺乏蛋白质摄入会导致肌肉流失、免疫力下降等健康问题。

　　2.脂肪摄入不足：适量的脂肪摄入对于维持身体正常功能和代谢是必要的。长期低脂饮食可能导致脂溶性维生素(如维生素A、D、E、K)缺乏，影响身体健康。

　　3.矿物质和维生素缺乏：虽然青菜含有一定的维生素和矿物质，但种类和数量有限。长期只吃青菜可能导致某些矿物质和维生素(如钙、铁、锌、维生素B群等)缺乏。

二、减肥效果有限

　　1.初期减重：由于稀饭和馒头的热量相对较低，且青菜的饱腹感较强，因此在初期可能会看到体重下降的效果。

　　2.平台期：然而，随着身体适应这种饮食模式，新陈代谢可能会降低，导致减肥效果停滞不前。

　　3.反弹风险：长期营养不均衡可能导致身体机能下降，一旦恢复正常饮食，体重很容易反弹。

三、健康风险

　　1.代谢问题：长期营养不均衡可能导致身体代谢异常，增加患糖尿病、高血压等慢性疾病的风险。

　　2.心理问题：单调的饮食模式可能导致情绪低落、焦虑等心理问题，影响生活质量。

四、建议

　　1.均衡饮食：减肥期间应注重饮食的多样性和均衡性。除了稀饭、馒头和青菜外，还应适量摄入蛋白质(如鱼、虾、瘦肉等)、脂肪(如坚果、橄榄油等)以及其他富含营养的食物(如水果、全谷物等)。

　　2.适量运动：结合适量的有氧运动和无氧运动，可以加速脂肪的燃烧和代谢，提高减肥效果。

　　3.专业指导：如有需要，可以寻求专业营养师或医生的指导，制定个性化的减肥饮食计划。

　　综上所述，天天吃稀饭、馒头和青菜这种饮食模式虽然短期内可能有助于减轻体重，但长期来看并不利于健康减肥和维持身体健康。建议采用均衡饮食和适量运动的方式来达到健康减肥的目标。