晚上不吃主食可能在短期内对减轻体重有一定的效果，因为减少碳水化合物的摄入可以帮助降低整体热量摄入，从而有助于减轻体重。然而，这种减肥方法并不是长久之计，且存在潜在的健康风险。

　　首先，主食是碳水化合物的重要来源，碳水化合物是人体所需的重要营养素之一，它能为身体提供能量。长期不吃主食可能导致能量摄入不足，进而影响身体的正常生理功能，如导致疲劳、注意力不集中等问题。

　　其次，减肥应该是一个全面的过程，包括饮食调整、适量运动等多个方面。仅仅通过不吃主食来减肥，可能会导致营养不均衡，影响身体健康。减肥应该注重饮食的均衡，适量摄入各种营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

　　此外，每个人的身体状况和生活习惯都不同，因此减肥方法也应该因人而异。有些人可能适合通过减少碳水化合物摄入来减肥，而有些人则可能更适合通过增加运动量或调整饮食结构来达到减肥的目的。

　　总之，晚上不吃主食可能在短期内对减轻体重有一定的效果，但并不是一个健康、可持续的减肥方法。为了健康减肥，应该采取科学合理的方法，注重饮食的均衡和适量运动，同时根据个人的身体状况和生活习惯来制定个性化的减肥计划。如果有任何疑问或需要更具体的建议，请咨询专业的营养师或医生。