莲子
莲子富含蛋白质、碳水化合物、少量脂肪以及多种维生素（如维生素B群、维生素C、维生素E）和矿物质（如钙、铁、锌、镁、磷等），还含有莲子碱等活性成分，具有养心安神、益气补血、润肺止咳等多种功效，对保持身体健康和提升免疫力有显著作用。
能吃
莲子有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精的作用，还可预防早产、流产、孕妇腰酸腿疼等，生着也能吃，但是对孕妇来讲，最好是吃煮熟了的莲子，这样不仅营养价值高，而且有利于吸收。
能吃
产妇可以吃莲子，比如银耳莲子羹，莲肉糕，莲子粥等，其吃法很多，可用来配菜、做羹、炖汤、制饯、做糕点，营养价值都很高，能够补脾益胃。
能吃
莲子有着养心安神、健脑益智、消除疲劳等疗效，哺乳妈妈可以食用，但要注意每餐均匀搭配。另外，莲子虽然味道清香，但要适量，以免过量食用引起腹泻。
10个月以上能吃
小宝宝10个月以上可以适量吃点莲子糊，3岁以上的宝宝可以吃嫩的莲子，能起到补脾益胃的作用。
