核桃芝麻五谷粉

①将核桃剥壳取仁，备用。

②黑芝麻洗净并沥干水分，其他五谷杂粮如红豆、黑豆、花生米等也需清洗干净并沥干。

③红枣去核，切成小片或碎块，以便研磨。

①炒制：将黑芝麻、红豆、黑豆、花生米等食材分别用小火炒至熟透且散发出香味。注意火候，避免炒焦。核桃也可以炒制或放入烤箱中以适当温度（如140度）烤制至微微焦黄带香气。

②烘焙：如果条件允许，可以使用烤箱低温烘焙这些食材，温度控制在120度左右，时间根据食材的量和烤箱性能调整，一般约1小时左右。注意红枣无需烘焙。

①将炒制或烘焙好的食材放置在通风处或阳台上彻底冷却，避免研磨时因温度过高而变成糊状。

①使用电动研磨机或破壁机等工具，将冷却后的食材分批研磨成粉。对于较大的食材如核桃仁、红枣等，可能需要先切成小块或掰碎以方便研磨。

②注意研磨的程度，一般来说，食材研磨至细腻粉状即可，避免过度研磨导致出油过多而影响口感。

①将研磨好的各种食材粉末充分混合在一起，搅拌均匀。可以使用搅拌勺或手动搅拌器进行搅拌，确保每种食材都能均匀分布。

①将混合好的核桃芝麻五谷粉放入密封罐或容器中保存，以防止受潮和变质。

②食用时可以直接用开水冲泡成糊状饮用，也可以根据个人口味添加蜂蜜、牛奶、酸奶等作为调味。