◇薏仁（薏米）：100克（可根据个人口味和食量调整）
◇燕麦：50克（建议使用快熟燕麦或燕麦米，根据个人喜好选择）
◇清水：适量（一般比例为水：薏仁=5:1，但可根据个人喜好调整）
◇牛奶：400克（可选，用于增加粥的香浓口感和营养价值）
◇蜂蜜、香蕉、蓝莓等（可选，用于调味和增加口感）
①将薏仁用清水浸泡一夜，以便更容易煮熟和软化。如果时间紧迫，也可以提前浸泡几小时，但效果可能稍逊。
①将浸泡好的薏仁和燕麦一同放入锅中，加入适量的清水。大火煮开后转小火慢炖。
②煮粥期间需不时搅拌，以防粘锅或溢出。薏仁较难煮熟，因此需要耐心慢炖，直至薏仁软烂、粥变得粘稠。
①如果喜欢更香浓的口感，可以在薏仁粥煮至快熟时加入牛奶。加入牛奶后需继续搅拌，以防糊锅，并大火煮开后转小火再煮几分钟，使牛奶与粥充分融合。
①粥煮好后，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜调味。蜂蜜不仅能增加甜味，还具有润肠通便、美容养颜的功效。
②如果喜欢水果的口感，还可以加入切片的香蕉、蓝莓等水果，一起食用口感更佳。
①将煮好的燕麦薏仁粥盛出，装入碗中即可食用。如果喜欢更温暖的口感，可以稍微放凉后再食用；如果喜欢冷饮，也可以放入冰箱冷藏后食用。
▲薏仁较难煮熟，因此建议提前浸泡以缩短煮粥时间。
▲煮粥时要根据火力大小和锅具的导热性能适时调整火候和搅拌频率，以防粘锅或溢出。
▲燕麦薏仁粥具有健脾胃、祛湿、降低血压和胆固醇等多种健康功效，适合各年龄段人群食用。但需要注意的是，薏仁性凉，脾胃虚寒者不宜多食。