◇甘草：10克，可根据个人口味适量增减。甘草属于中草药，具有润肺解毒的功效。
◇丝瓜：1根，选择新鲜、无破损的丝瓜，其富含多种营养成分，如蛋白质和钙的含量较高。
◇清水或高汤：适量，建议使用鸡高汤或排骨高汤，能增添汤品的鲜美度。如使用清水，可适当增加调料以提升风味。
◇瘦肉片（可选）：200克，瘦肉片能增加汤品的营养价值和口感层次，但非必须材料。
◇盐：适量，用于调味。
①甘草清洗干净后，浸泡20分钟。甘草属中草药，不易出味，浸泡后更容易释放其药效和风味。
②丝瓜去皮，清洗干净后切块备用。丝瓜切块大小适中，以便更好地煮熟和入味。
③如使用瘦肉片，可提前用少量盐、料酒和淀粉腌制片刻，以增加嫩滑度和口感。
①将甘草（连同浸泡甘草的水）和清水或高汤放入锅中，大火烧开。如果使用瘦肉片，此时可一同加入锅中。
②转文火煲煮30分钟，让甘草的药效和风味充分融入汤中。
①30分钟后，加入切好的丝瓜块，转旺火继续煲煮10分钟。丝瓜煮熟即可，不宜过久，以免煮烂影响口感。
①最后加入适量的盐调味。根据个人口味调整盐的用量，以达到最佳风味。
①甘草丝瓜汤煮好后，即可关火出锅。将汤品盛入碗中，稍微放凉后即可享用。如果喜欢更清凉的口感，也可以放入冰箱冷藏后食用。
▲甘草丝瓜汤的口味偏清淡，适合夏季饮用。如果喜欢更浓郁的口感，可以适量增加高汤的比例或加入其他调味料。
▲丝瓜煮熟后容易变色，建议在最后阶段再加入锅中，并控制煮制时间以保持其翠绿色泽。
▲甘草虽然具有多种药用功效，但不宜过量食用。在制作甘草丝瓜汤时，应根据个人体质和需求适量添加甘草。