猪肝胡萝卜泥

①将猪肝放入清水中浸泡半小时，期间可换水1-2次，以去除血水和腥味。

②浸泡后的猪肝洗净，切成薄片或小块，再次用清水冲洗干净。

③可以选择将猪肝与姜片一同放入锅中，加水煮沸后转小火煮5-10分钟，捞出猪肝备用。这一步也可以改为用沸水汆烫猪肝至变色后捞出。

①胡萝卜洗净去皮，切成薄片或小块。如果用于小宝宝，建议切得更细碎一些。

②可以选择将胡萝卜用油炒一下，以更好地释放其营养物质。在平底锅中倒入少许橄榄油或核桃油，加热后放入胡萝卜片，小火翻炒至胡萝卜变软。

①将煮熟的猪肝和炒好的胡萝卜一起放入辅食搅拌机或碗中，加入少量煮猪肝的水（或使用开水），用搅拌棒或辅食机打成细腻的泥状。

②如果需要，可以根据宝宝的口感调整泥的细腻程度。

①制作好的猪肝胡萝卜泥可以装入辅食盒中，放入冰箱冷藏或冷冻保存。冷藏的泥一般建议在24小时内食用完，冷冻的泥则可以在-18℃以下保存2-3个月。

②食用时，可以将泥取出加热至适宜温度，然后拌入米粉、粥或面条中给宝宝食用。也可以根据个人喜好加入少许核桃油或其他调味品提味。