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青萝卜百科
青萝卜饮食禁忌是什么?
不宜与胡萝卜同食
青萝卜的维生素C含量极高,而胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C,导致营养损失。
不宜与桔子、苹果、柿子等水果同食
这些水果中的某些成分在肠道内会转化为对甲状腺有抑制作用的物质,与青萝卜中的某些成分结合后,可能诱发或导致甲状腺肿。
不宜与人参同食
青萝卜属于寒性食物,而人参属于热性药材,两者同吃会抵消人参的功效。
不宜与中药同食
在服用中药期间,应避免食用青萝卜,因为青萝卜可能影响中药的药效。
不宜与木耳同食
青萝卜和木耳一起吃容易引发皮炎,因此应避免同食。
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