菠菜适合什么人群吃？

菠菜中铁及膳食纤维含量都十分丰富，是制作宝宝辅食的好食材，但它同时含有大量草酸，建议焯水后再制作，且不宜过量食用。添加时间可以在宝宝满6月龄后。

虽然菠菜富含铁质，能起到一些预防缺铁性贫血的作用，但是因为菠菜中有大量草酸，会影响人体对钙和锌的吸收，不宜过量食用。

菠菜富含铁及膳食纤维，但长期食用对人体并无益处，因为菠菜中的草酸会和钙结合成不溶性的草酸钙，妨碍人体对钙的吸收。烹制前，可以先用水焯一下。

菠菜中含有丰富的铁和叶酸，准妈妈适量吃菠菜好处多多，包括预防缺铁性贫血等。但是菠菜里的草酸影响机体对钙、锌的吸收，所以食用菠菜要适度，不宜多吃。

菠菜性凉，不建议食用，尤其是平素体质虚寒的女性，会导致寒凝血瘀，出现痛经症状。