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青提百科
青提饮食禁忌是什么?
不宜与海鲜同食
海鲜中含有丰富的蛋白质以及钙质,而青提子中含有鞣酸成分,两者会互相结合,生成不溶性的结合物,不仅降低海鲜的营养价值,还可能导致呕吐、腹泻等肠胃不适症状。
不宜与萝卜同食
青提子中含有大量的植物色素成分,与萝卜一起食用,经胃肠道的消化分解,可能会产生抑制甲状腺作用的物质,诱发甲状腺肿。
不宜与牛奶同食
牛奶中的大量蛋白质会和青提子中的维生素C相结合,可能损害胃部,从而引发腹泻、胃痛、呕吐等现象。
不宜与富含鞣酸的食物同食
青提本身富含鞣酸,再食用其他富含鞣酸的食物(如柿子、君迁子、李子等)会增加肠胃中鞣酸的含量,影响食物的消化吸收,对健康不利。
不宜与高糖分食物同食
青提已经含有较高的糖分,再食用其他高糖分食物(如白糖、红糖、蜂蜜、巧克力等)会导致血糖快速升高,不利于健康。
不宜与高蛋白食物同食
青提中的鞣酸会与蛋白质发生络合反应,生成的成分不利于肠胃的消化吸收,并且还会降低蛋白质的吸收率,因此不建议与高蛋白食物(如鹌鹑蛋、花生、大豆等)一起食用。
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