民间传说
关于羊角蜜的起源,有一个广为流传的民间传说。相传在楚汉相争时期,霸王项羽率军与汉刘邦大战于九里山前。在人困马乏、饥渴难耐之时,山上牧童用一只羊角盛满野蜂蜜,敬献给西楚霸王项羽及妃子虞姬饮用。饮后,项羽和虞姬顿觉神清气爽、愉悦无比。后来,军师范增命御厨坊用面粉制作成羊角形的点心,里面灌制蜂蜜、麦芽糖,成为楚王宫里的一道名点。随着岁月的变迁,昔日楚王宫的御用名点逐步演化成古城徐州一种著名的特产点心,因其形状极像绵羊头顶上的那两只犄角,又加上里面是蜂蜜加糖等料调制的糖稀,味道香香甜甜的,所以取名羊角蜜。