1、起源地

罗汉果原产于中国广西桂林地区，是中国特有的药食两用果实。它属于葫芦科罗汉果属多年生藤本植物，雌雄异株，夏开花，秋结果，果实为圆形或椭圆形的小型“瓜”。

2、早期应用

罗汉果的药用和食用历史相当悠久。据传，其发现和应用与南宋末至元初的13世纪有关，与广西桂林地区某罗姓僧侣有关，之后在当地瑶民中流传。然而，关于罗汉果的详细文字记载直到清朝才出现。

1、最早记载

罗汉果最早被文字记载于清道光十年的《修仁县志》（现广西荔浦县），其中提到：“罗汉果可以入药，清热治嗽，其果每生必十八颗相连，因以为名。”这是罗汉果药用功效及名称由来的最早记载。

2、后续记载

随着时间推移，罗汉果在各类地方志和医学典籍中多有记载。如清光绪三十一年的《临桂县志》和民国时期的《岭南采药录》等，均详细描述了罗汉果的性状、性味及药用功效。

1、品种多样性

罗汉果在人工栽培过程中形成了多种品种，如青皮果、拉江果、长滩果、茶山果等，果形略有差异。

2、栽培历史

广西的永福、临桂、龙胜三县是罗汉果的栽培起源中心，约有300年的种植历史。永福和龙胜两县的产量占全国90%，是罗汉果的主要产区。

3、栽培技术

罗汉果的栽培技术不断提高，包括传统种薯种植和组培苗种植等方法。果实的生长期一般为60~85天，8月上旬至9月是果实膨大、充实期。

1、药用价值

罗汉果具有清热解毒、润肺止咳、滑肠通便等功效。它含有罗汉果苷等多种有效成分，具有显著的保健作用。在中医领域，罗汉果被广泛应用于治疗咳嗽、咽喉疼痛、便秘等症状。

2、食用价值

罗汉果味道甘甜，营养丰富，富含蛋白质、维生素C及多种微量元素。它不仅可以作为茶饮原料泡水饮用，还可以用于煮粥、煲汤等制作药膳。因其独特的甜味和保健功效，罗汉果被誉为“神仙果”和“东方神果”。

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11月、12月