金橘

热量:55千卡(低)
血糖(GI):35(低)
血糖(GL):1.4(低)
四性:温

5

食疗功效

5

适合人群

20

营养成分

1

食用禁忌

起源地
金橘的故乡被普遍认为是中国南方地区,尤其是中国东南部,如江西、福建等地。这些地方的气候条件非常适宜金橘的生长,为其提供了得天独厚的自然环境。
历史记载
1、早期文献
虽然早期文献对金橘的详细记载可能较为简略,但根据历史资料,金橘在中国已有数百年的栽培历史。
2、明确记载
在北宋时期,欧阳修所著的《归田录》(1067年)中明确记载了金橘出自江西龙泉(今遂川等地),这进一步证实了金橘在中国南方的悠久栽培历史。
传播与发展
1、国内传播
金橘在中国南方地区得到广泛栽培,并逐渐传播到民间。随着时间的推移,金橘的种植区域逐渐扩大,品种也日益丰富多样。例如,在广西融安、福建尤溪等地,金橘的种植已经形成了相当的规模。
2、国际传播
金橘的传播不仅限于中国国内,还通过贸易和文化交流传播到国外。英国植物学家罗伯特·福琼在1846年将金橘带到了伦敦园艺博览会上,使其在国际上获得了一定的知名度。
品种与特点
1、品种多样性
金橘有多个品种,如油皮金桔、滑皮金桔和脆蜜金桔等。这些品种在果实大小、形状、口感和上市时间等方面各有特色。
2、特点
金橘果实多为黄橙色或橙色的小型热带水果,外观类似于小橙子。其皮薄肉嫩,酸甜适口,且可以直接带皮食用。金橘富含维生素C和其他营养成分,具有促进消化、养护血管等功效。
文化意义与用途
1、文化意义
在中国传统文化中,金橘因其金黄色的外皮和圆润的形状被赋予了吉祥、繁荣和幸福的象征意义。春节期间,人们喜欢摆放金橘盆栽作为装饰,以祈求来年财运亨通、吉祥如意。
2、食用与药用
金橘不仅美味可口,还具有丰富的药用价值。在中医药理论中,金橘性温、味酸甘,具有健胃消食、化痰止咳等功效。因此,金橘常被用于治疗消化不良、咳嗽等疾病。
别名
金枣、金弹、金丹、金柑、马水橘、金橘、脆皮桔
应季
10月、11月