推荐一些无花果减肥的菜谱

汤类

• 无花果雪梨瘦肉汤
  • 材料：瘦猪肉 300 克、无花果 2 个、雪梨 1 个、山药 150 克、红枣 3 粒、生姜 3 片、葱段 2 段、盐少许。
  • 做法：无花果切小块，雪梨去核切块，山药去皮切块，红枣去核；猪肉洗净切片。锅内加适量清水，放入猪肉、山药，加盖先煮 10 分钟。再加入无花果、雪梨、红枣，继续煮 10 分钟。最后下葱段、生姜，加少许盐调味即可。
• 无花果红萝卜瘦肉汤
  • 材料：干无花果 4-6 颗，红萝卜 1 根，瘦肉 200-300 克，盐，清水 3-4 碗。
  • 做法：将红萝卜洗净去皮，切成小块，猪肉切成大块，猪肉放开水里烫下，去掉血水。把洗净的无花果，红萝卜，猪肉放进砂锅里，加清水 3-4 碗，大火烧开 10 分钟后，转小火再煮 40-50 分钟，加盐调味就可熄火。

粥类

• 无花果菱角薏米粥
  • 材料：无花果 10 颗，菱角 60 克 (研末)，薏米 60 克，粳米 100 克。
  • 做法：将粳米、无花果、薏米加水煮粥，待粥煮至浓稠时再加入菱角粉，稍煮一会儿即可食用。
• 无花果粥
  • 材料：无花果 50 克 (干品)，粳米 100 克，冰糖适量。
  • 做法：将无花果洗净切成碎米状待用。粳米洗净加水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入无花果和冰糖适量，煮 30 分钟，趁热食之。

饮品类

• 无花果雪梨茶
  • 材料：雪梨 1 个、无花果 4 颗、洛神花 5 克、冰糖适量。
  • 做法：将无花果和雪梨切块与洛神花一起放入锅中，加水大火烧开后，转小火炖 40-60 分钟，加入适量冰糖即可。
• 无花果汁
  • 材料：无花果 200 克、清水 350 克、蜂蜜适量。
  • 做法：将无花果洗干净去皮，切成大块，放入电炖锅中，正常程序五个小时即可，喝的时候调入蜂蜜。

沙拉类

• 无花果马苏里拉沙拉
  • 材料：青皮无花果 6 个、新鲜马苏里拉干酪雪球 1 个（100 克）、芝麻菜 1 把、柠檬奇亚籽沙拉汁 2 小勺（10Ml）、黑胡椒 1 勺。
  • 做法：无花果和芝麻菜洗干净，芝麻菜除去表面水分直接摆盘。无花果按照自己喜欢切块，奶酪球从盐水中取出擦干，切块，边切边摆盘中。沙拉汁用前摇一摇，混合一下沉底的奇亚籽，倒入沙拉汁，撒适量黑胡椒粉，吃之前拌匀即可。
• 低脂小扁豆沙拉夹心无花果
  • 材料：无花果 4-6 个、切片干火腿 4-6 片、沙拉 1 把、小扁豆 120 克、羊奶酪 1 条、小洋葱 1 个、蜂蜜 15 克、百里香 10 克、橄榄油 2 汤匙、甜醋 / 酒醋 / 香醋 1 汤匙、黄芥末酱 2 茶匙、盐适量、黑胡椒适量。
  • 做法：烤箱预热 200 度，搭小锅倒入沸水煮小扁豆，煮大概 10-15 分钟，小洋葱切细丝。无花果对半切，摆在烤盘里，羊奶酪切片放在无花果上，淋蜂蜜，撒百里香，入烤箱 10 分钟，或烤至表面泛金黄色。洗沙拉菜沥水，把橄榄油、黄芥末酱、甜醋、盐、黑胡椒拌匀撒在沙拉上。煮好的小扁豆过冷水沥水，拌入沙拉，把干火腿片撕碎。把沙拉、小扁豆铺在盘子上，放上烤好的夹心无花果，再把撕碎的干火腿放在上面即可。

甜品点心类

• 无油无糖无花果奶冻挞
  • 材料：香蕉 1 根（110 克）、即食燕麦 80 克、牛奶 110 克、吉利丁片 1 片（5 克）、无花果 2 个、葡萄 3 颗、哈密瓜适量、薄荷叶适量。
  • 做法：香蕉捣烂，加入即食燕麦片，搅拌均匀。6 寸派盘刷少许油方便脱模，戴上一次性手套，将香蕉燕麦泥按压成型。预热烤箱 180 度，烤 15 分钟定型，取出晾凉。1 片吉利丁片放入冷水浸泡 5 分钟，奶锅放入半盒牛奶，加入泡软的吉利丁片，小火加热到 50 度，倒出晾凉。冷却后，倒入燕麦胚里，放入冰箱冷藏 3 个小时。将 1 个无花果从中间切齿状对半分开，另 1 个切小块，葡萄也同样切出齿状，哈密瓜挖小球，所有水果错落有致摆放，点缀薄荷叶装饰即可。
• 无花果蛋糕
  • 材料：香蕉 1 根、鸡蛋 1 个、牛奶适量、燕麦麸皮粉适量、肉桂粉少许、核桃少许、泡打粉少许、无花果适量、浓稠酸奶适量。
  • 做法：香蕉压成泥，磕入鸡蛋，倒入牛奶，搅拌均匀。倒入燕麦麸皮粉、肉桂粉、核桃掰小块放入、泡打粉，搅拌均匀。倒入模具，震一震气泡，入预热好的烤箱 180 度烤 15-20 分钟，取出晾凉。抹一层厚厚的浓稠酸奶，铺切片的无花果，冷藏后食用。